CCP AG - The Veggiefruit Company

Artischocken

Artischocken gehren zu den Distelpflanzen und sind im Grunde eine uerst stachelige Angelegenheit. Gut sind sie vor allem im Herzen: Eingelegt werden kann nur ihr Innerstes, das daher aufwndig von den harten und faserigen Auenblttern getrennt werden muss.

Das lohnt sich aber: auf Gemseplatten, auf Pizza, als kleine Zwischenmahlzeit berall machen unsere gegrillten Artischocken eine wirklich hervorragende Figur!

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